Eiweißdrinks können Eiweißmangel ausgleichen.
1.1. Ein Eiweißdrink ist ein Nahrungsergänzungsmittel
Was ist Eiweiß?
Eiweiß ist ein anderer Begriff für Protein. Der Begriff “Protein” stammt vom griechischen Wort “Proton”, was “das Erste, das Wichtigste” bedeutet, denn Protein ist essentiell für den menschlichen Körper. Proteine bestehen aus Aminosäuren. Einige davon kann der Körper selbst produzieren, während andere lebensnotwendige Aminosäuren über die Nahrung aufgenommen werden müssen. Proteine dienen hauptsächlich als Baustoff für Muskeln, Organe und Blut sowie als Enzyme und Hormone für die Immunabwehr.
Für eine gesunde und ausgewogene Ernährung benötigt der Körper neben Kohlenhydraten und Fetten auch Eiweiß. Diese werden in der Regel über eiweißhaltige Lebensmittel aufgenommen. Jugendliche und Erwachsene benötigen laut Online-Eiweißdrink-Tests 0,8 Gramm Eiweiß pro Kilogramm Körpergewicht, im Alter kann sich der Bedarf auf 1 g pro Körpergewicht erhöhen. Wenn dieser Anteil an Eiweiß nicht ausreichend über die Nahrung aufgenommen wird, dann helfen Eiweißdrinks, den Mangel an Eiweiß auszugleichen.
Ein Eiweißmangel kann beispielsweise durch Krankheit oder mit zunehmendem Alter auftreten, wenn Senioren nicht mehr ausreichend essen und an Appetitlosigkeit leiden. Mit einem Eiweißdrink für Senioren kann beispielsweise ein altersbedingter Eiweißmangel ausgeglichen werden. Ein Eiweißdrink für Senioren ist ist für ältere Menschen beispielsweise eine gute Wahl, wenn es Probleme beim Kauen und Essen gibt.
Erwachsene ohne Eiweißmangel trinken Eiweißdrinks entweder zum Abnehmen oder nutzen Eiweißdrinks zum Zunehmen.
Die Proteine in einem Eiweißdrink zum Abnehmen sollen dazu beitragen, dass Sie trotz Diät ein Sättigungsgefühl erreichen. Zudem sollen die Proteine den Abbau von Muskeln verhindern, denn Muskeln verbrennen Energie. Eiweißdrinks zum Abnehmen ersetzen eine oder mehrere Mahlzeiten am Tag. Damit die Gesundheit unter der Diät nicht leidet, werden Abnehmenshakes oft um Vitamine und Mineralstoffe ergänzt.
Werden Eiweißdrinks zum Zunehmen konsumiert, dann sollen die Eiweißshakes vor allem den Muskelaufbau unterstützen. Daher kommen Eiweißdrinks zum Zunehmen vor allem beim Kraftsport zum Einsatz. Zum Beispiel werden die Eiweißdrinks im Fitnessstudio getrunken. Sie ersetzen keine Mahlzeit, sondern werden zusätzlich zur regulären Nahrung eingenommen.
Die verschiedenen Einsatzmöglichkeiten von Eiweißdrinks und deren Merkmale stellen wir in einer Tabelle übersichtlich zusammen:
Verwendung | Merkmale |
Ausgleich Eiweißmangel | - bei Eiweißmangel durch Krankheit
- bei Eiweißmangel im Alter
- zusätzlich zur Eiweißaufnahme durch Nahrung
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zum Abnehmen | - im Rahmen einer Diät
- soll Sättigungsgefühl steigern
- soll Muskelabbau verhindern
- kann eine oder mehrere Mahlzeiten täglich ersetzen
- ist oft mit Vitaminen und Mineralstoffen angereichert
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zum Zunehmen | - soll Muskelaufbau fördern
- wird vor allem im Kraftsport eingesetzt
- wird zusätzlich zur Nahrung getrunken
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1.2. Fertige Eiweißdrinks sind trinkfertig
Eiweißshakes bekommen Sie als Pulver oder als fertige Eiweißdrinks.
Eiweißdrinks als Pulver werden in eine Flüssigkeit wie Milch oder Wasser eingerührt und gut vermischt. Besonders gut und einfach gelingt die Zubereitung von Eiweißdrinks mit einem Eiweiß-Shaker. Der Vorteil von Eiweißdrinks als Pulver liegt darin, dass Sie selbst entscheiden können, ob Sie das Pulver in Wasser, Saft, Joghurt oder Milch einrühren und wie hoch Sie den Eiweißdrink dosieren.
Tipp: Eiweißdrinks als Pulver können nicht nur in Flüssigkeit eingerührt werden. Im Internet finden Sie zahlreiche Rezepte für Proteinpulver, beispielsweise für eiweißreiche Müslis, für die Verfeinerung von Eiweißshakes mit Nüssen, die Herstellung von einer Erdnussbutteralternative, die Verwendung beim Backen und mehr.
Trinkfertige Eiweißdrinks werden in kleinen Kunststoffflaschen angeboten und sind in verschiedenen Mengen erhältlich. Besonders gängig sind Eiweißdrinks mit 0,33 l und mit 0,5 l Inhalt. Sie sollten kühl gelagert werden und lassen sich einfach mitnehmen. Vor dem Trinken können sie nochmal geschüttelt werden und sind dann trinkfertig.
Die Eigenschaften der verschiedenen Typen von Eiweißdrinks finden Sie zusammengefasst in dieser Tabelle:
Art des Proteinshakes | Eigenschaften |
als Pulver | + Flüssigkeitsbasis kann frei gewählt werden + Dosierung kann selbst bestimmt werden + Nutzung in verschiedenen Rezepten - erfordert Zubereitung vor dem Verzehr - weniger praktisch für unterwegs |
trinkfertig | + sofort trinkfertig + lässt sich einfach mitnehmen + im Vorteilspack mit mehreren Einheiten erhältlich - Dosierung ist vorgegeben - nicht umweltfreundlich |
1.3. Eiweißdrinks stehen in verschiedenen Geschmacksrichtungen zur Auswahl
Online-Eiweißdrink-Tests bemängeln jedoch, dass der Geschmack vor allem aus künstlichen Zusatzstoffen generiert wird und nicht durch natürliche Zutaten. Beliebte Geschmacksrichtungen für Eiweißdrinks sind beispielsweise
- Vanille
- Schokolade
- Erdbeere
- Kokos
- Banane
sowie weitere Fruchtsorten.
Eiweißdrinks sind in zahlreichen Geschmacksrichtungen erhältlich und lassen sich zudem oft durch Früchte oder Gewürze verfeinern.